Основни и препоръчителни концентрати за овкусяване (The Flavor Apprentice)

The Flavour Apprentice предлагат най-голям брой концентрати. Те са едни от най-евтините на пазара и имат доста добри попадения. Концентрацията на повечето е по-слаба, затова се използват на по-големи проценти. Някои от тях са с доста широко приложение,а други истинско разочарование. В тази публикация ще предоставя описание на първите.

Absinthe

Много харесван от мен вкус. Добавя тази специфична нотка на абсент и се връзва доста добре с различни плодови концентрати. Добре е да се внимава с процентното й съотношение, защото ще доминира в рецептата. Препоръчителна дозировка : 2/3%. Натиснете тук за още информация.

absinthe

Acetyl Pyrazine 5%

Това е добавка, която придава вкус на печени ядки. Използва се доста в рецепти в ядки и тютюни. Силно концентратиран аромат и поради тази причина се използва на малко проценти. Препоръчителна дозировка: 0.5/1%. Натиснете тук за още информация.

acetyl pyrazine

Banana Nut Bread

Доста сполучлив и различен аромат. Усеща се като смесица от ядки,хляб и слаб послевкус на банан. Поради тази причина има широко приложение, както с други ядки, така и със сладкарски аромати. Препоръчителна дозировка : 3-6%. Натиснете тук за още информация.

banana nut bread

Bavarian Cream

Един от най-използваните аромати на TPA. Универсален е и добавя сладко-кремов вкус към рецептата. Препоръчвам да се използва на по-ниски проценти, защото лесно може да доминира над останалите концентрати. Препоръчителна дозировка : 1.5/3%. Натиснете тук за още информация.

bavarian cream

Black Honey

Интересен вкус на тютюн от лула, придружен с лек вкус на мед. Съчетава се добре с някои плодове, както и с други тютюни. Препоръчителна дозировка: 3/5%. Натиснете тук за още информация.

black honey

Brown Sugar

Използва се като добавка в сладкарски и тютюневи рецепти. Придава вкус на кафява захар без странични вкусове на крем или ванилия. Препоръчителна дозировка: 1/2%.

brown sugar

Cheesecake Graham Crust

Много добър аромат от TPA. Придава вкус на чийзкейк и грахам. Използва във всякакви рецепти, както и във всякакви вариации за направата на чийзкейк аромати. Препоръчителна дозировка: 3/5%. Натиснете тук за още информация.

Cheesecake Graham Crust

Caramel Original

Друг универсален аромат. Сравнително силен концентрат и добавя вкус на карамел. Използва се в много сладкарски рецепти. Препоръчителна дозировка: 1.5/3%. Натиснете тук за още информация.

caramel original

Cotton Candy

Още един аромат, който се използва като добавка,а не се изпарява самостоятелно. Придава вкус на захарен памук и се използва като подсладител във всякакви рецепти. Препоръчителна концентрация: 1/3%. Натиснете тук за още информация.

cotton candy

Dragonfruit

Един от сполучливите плодови аромати. Съчетава се с много плодови концентрати. Малък процент от него може да се използва за засилване вкуса на рецепти, които включват ягоди. Препоръчителна дозировка: 3/6%. Натиснете тук за още информация.

dragonfruit

Graham Cracker

Още един универсален концентрат. Придава вкус на крекер бисквити и се използва във всякакви рецепти. Препоръчителна дозировка: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

graham cracker

Marshmallow

Този концентрат придава вкус на бонбони маршмелоу, както се разбира от името. Използва се в доста плодови рецепти и не го препоръчвам за самостоятелно изпаряване. Препоръчителна дозировка: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

marshmallow

Papaya

Този концентрат се смесва добре с тропически плодове. Вкусът му е на леко горчив и опушен и определено не е за всеки вкус, но има интересно приложение. Препоръчителна дозировка: 3/5%. Натиснете тук за още информация.

papaya

Ripe Strawberry

Най-известният и използван концентрат на фирмата. Вкус на свежо набрана ягода, която се използва във всякакви рецепти. Лично аз я харесвам в добавка с още няколко вида ягоди, което помага за по-силния им вкус. Препоръчителна дозировка: 4/6%. Натиснете тук за още информация.

ripe strawberry

RY4 Double

Един от любимите ми концентрати на TPA. Представлява микс от ванилия,карамел и лек тютюн, който се връзва много добре с всякакви аромати. Препоръчителна дозировка: 5/8%. Натиснете тук за още информация.

ry4double

Sweet Cream

Друг мой любим аромат. Придава вкус на ненатрапващ и сладък крем. Има много широко приложение и се използва във всякакъв вид рецепти. Препоръчителна дозировка: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

sweet cream

Toasted Almond

Вкус на печени бадеми, който се съчетава много добре с тютюневи концентрати, както и с други ядки. Не е толкова универсален, но определено е аромат, който има добро приложение. Препоръчителна дозировка: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

toasted almond

Vanilla Swirl

Друг от любимите ми сладки концентрати. Придава вкус на ванилова сметана и е универсален аромат. Използва се заедно с плодове, тютюни и други сладки течности. Препоръчителна концентрация: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

vanilla swirl

Whipped Cream

Още един добър крем. Представя вкус на разбита и не толкова сладка сметана. Този концентрат отново е с универсално приложение. Препоръчителна дозировка: 2/3%. Натиснете тук за още информация.

whipped cream

Butterscotch

Този концентрат има маслено-карамелен вкус, също както бонбоните със същото име. Определено е интересен аромат и се среща в доста рецепти. Препоръчителна дозировка: 2/4%. Натиснете тук за още информация.

butterscotch

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.