Основни и препоръчителни концентрати за овкусяване (Inawera)

Inawera предлагат доста добри аромати. Известни са най-вече с много добрите си плодови концентрати. Отличават се с доста силна концентрация и поради тази причина се използват на малки проценти. Ето и някои от тях, които силно препоръчвам.

Biscuit (бисквита)

Без съмнение това е любимият ми бисквитен концентрат. По-скоро има вкус на бишкота отколкото на бисквита. Използва се в доста и различни рецепти в съчетание с плодове или други сладкарски аромати. Препоръчителна дозировка – 1/2%. Натиснете тук за още информация.

biscuit

Blackcurrant (касис)

Един от най-любимите ми аромати и определено версията на Inawera е най-добрата, която съм опитвал. Има широко приложение – съчетава се перфектно с други плодове, сладки и тютюневи концентрати. Препоръчителна дозировка – 2/3%. Натиснете тук за още информация.

blackcurrant

Cactus (кактус)

Още един от най-любимите ми аромати. Използва се във всякакви рецепти. Малък процент от дори ще усили останали плодови концентрати, които сме използвали в рецепта. Препоръчителна дозировка – 0.5/2%. Натиснете тук за още информация.

cactus

Cola (кока-кола)

Не толкова добър, но интересен вкус. Доближава се доста до Кока-Кола и единственото му приложение е в микс с няколко плодови концентрата. Препоръчителна дозировка – 1.5/3%. Натиснете тук за още информация.

cola

Dragofruit (драконов плод)

Драконовият плод също може да се използва за подсилване вкуса на други плодове. Най-често се използва в микс с ягоди и малини. Участва в доста и различни рецепти. Препоръчителна дозировка – 1/2%. Натиснете тук за още информация.

dragonfruit

Grapes (грозде)

Най-доброто грозде, което съм опитвал. Силен концентрат и не е добре да се използва на повече от 3%. Усеща се като гроздов сок от сорт Конкорд. Препоръчителна концентрация – 1/3%. Натиснете тук за още информация.

grapes

Lime (лайм)

Добър вариант на лайм, но прекалено силен. Дори 1% от него би бил предостатъчен, така че препоръчвам да се внимава много с него. Прилага се главно с други цитруси и сладкарски аромати. Препоръчителна концентрация – 1/2%. Натиснете тук за повече информация.

lime

Orange (портокал)

Хубав вариант на този плод. Определям го като по-силен от останалите такива и лично на мен ми допада. Има различно приложение, както с останали плодове, така и в сладкарски рецепти. Препоръчителна концентрация – 1.5/3%. Натиснете тук за още информация.

orange

Shisha Strawberry (ягода шиша)

Най-добрата ягода за самостоятелно изпаряване, която съм опитвал. По-силно концентрирана от останалите и участва в много рецепти. Препоръчвам да се използва заедно с други ягоди, защото така ще се усили още повече вкусът. Едни от най-известните и харесвани рецепти са точно с този плод. Препоръчителна концентрация – 2/3%. Натиснете тук за още информация.

shisha strawberry

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.